Sonnenkorn Graines de tournesol BIO Bourgeon 200g

Le tournesol est arrivé en Europe au XVIe siècle, en provenance du «Nouveau Monde», avec le maïs et les haricots. Cependant, ce n'est qu'à partir du milieu du XIXe siècle qu'il a été cultivé comme plante oléagineuse, et ce, dans le sud de la Russie, où l'on récolte encore aujourd'hui la plus grande quantité de graines de tournesol (dans l'actuelle Ukraine).

Les graines de tournesol contiennent beaucoup d'acide linoléique, qui, avec l'acide alpha-linolénique, fait partie des acides gras essentiels. De plus, les graines de tournesol contiennent des quantités significatives de vitamine B, l'acide folique, ainsi que du potassium, du magnésium, du zinc et du fer. Pour que le corps puisse les utiliser, les graines de tournesol doivent être bien mâchées.

Les graines de tournesol sont emballées à la main à la ferme Schweissackerhof dans le canton de Soleure.

«Torréfiées, les graines de tournesol sont encore meilleures, par exemple dans les salades et comme en-cas.»

— Le conseil Sonnenkorn